在使用空气炸锅烤五花肉片的时候,需要先用200度的温度将五花肉片烤制15分钟,烤制完成后再将五花肉片进行翻面,继续烤制5分钟,这样五花肉片才能受热均匀。
空气炸锅烤五花肉片
原料:五花肉、精盐、海盐、花椒、八角、生姜、生抽。
1、准备五花肉,切片,0.3cm左右厚度。
2、放入佐料:盐,生抽,蚝油,料酒,烧烤料少许。腌制半小时。
3、这期间切一个土豆,一个洋葱。土豆焯水,煮到差不多能用筷子戳动,捞出备用。
4、将洋葱和煮过的土豆平铺上去。腌制好的五花肉和大蒜平铺上去。
5、空气炸锅200度18分钟,九分钟烤肉翻面一次。撒上芝麻,辣椒粉,孜然,出锅。
营养价值
1.肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
2.肉类中脂肪含量平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。
3.肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。
使用空气炸锅具体步骤
1、用洗涤剂,温水,海绵,对空气炸锅的煎锅,炸篮进行清洁,如果空气炸锅的外表有灰尘,建议你用湿布直接擦拭即可。
2、把空气炸锅放在一个平面上,然后把炸篮放在炸锅里面。
3、连接电源。直接把空气炸锅的电源,插入接地的电源插排上就可以。
4、把煎锅小心的拉出来,再把选好的食材放在炸篮上面,最后把煎锅推到空气炸锅里面。
5、设定时间,打开按钮,就能开启美食烹制过程。
6、当它到达预制的时间后,会发出定时器响铃声,这个时候把煎锅拉出来,放到外面即可。
7、看看食材有没有烹制成功,并且把体积不大的食材取出来,避免食材浪费。
8、按下炸篮拆卸的开关,取出炸篮,然后把篮里面的食材倒在盘子里,或者碗里。
9、空气炸锅冷却后,马上对它进行清洁。